مسرد المصطلحات الكيميائية

محلول صلب يتألف من مزج فلز مع عنصر آخر من الفلزات أو غيرها .

سبيكة تحتوي على 15% كروم ، 60% نيكل ، 25% حديد ، وتستخدم في ملفات التسخين كالمكواة الكهربائية .

سبيكة تستخدم في آلات القطع السريعة ، تتألف من الكوبالت والكروم والنيكل التنجستن .

أداة زجاجية تستخدم في المختبرات الكيميائية لقياس حجومات دقيقة ، وتستخدم بشكل خاص في عمليات المعايرة .
تتكون السحاحة من أنبوب زجاجي مدرج من الأعلى إلى الأسفل وفي نهايته صمام يسمح بنزول كميات محددة من السائل الموجودة بداخلها .

معدل سرعة إختفاء إحدى المواد المتفاعلة أو معدل سرعة تكون إحدى المواد الناتجة .

سكر أحادي Monosaccharide
مركب كربوهيدراتي لا يتحلل الى جزيئات أصغر منه ، مثل الغلوكوز والفركتوز ، ويحتوي على ( 3-6 ) ذرات كربون .

سكر ثنائي Disaccharide
مركب كربوهيدراتي يتكون من اتحاد سكرين أحاديين برابطة إيثرية ، مثل السكروز ، والمالتوز .

مركب كربوهيدراتي عملاق ( مبلمر طبيعي ) ، يتكون من اتحاد عدد كبير من جزيئات السكر الأحادي بروابط إيثرية ، مثل النشا والغلايكوجين والسيليلوز .

سكر يتفاعل مع العوامل المؤكسدة الضعيفة كمحلول تولن وفهلنغ .

سكر ثنائي يوجد في قصب السكر والشمندر ، ويسمى سكر المائدة ، يتألف من سكرين أحاديين هما غلوكوز من نوع الفا ، وفركتوز من نوع بيتا تترابطان فيما بينهما برابطة ايثرية من نوع α ,β-1:2 ، ويمتلك السكروز الصيغة الجزيئية C₁₂H₂₂O₁₁ .

تسمى أيضاً سكريات البضع ، وتشمل السكريات التي تحوي ( 3 – 9 ) من وحدات السكر الأحادي .

ترتيب للمواد وفق نشاطها الكيميائي بالاعتماد على جهود الاختزال المعياري .

سلسلة من اللألكان أو الألكين أو الألكاين مرتبطة بمجموعة الكيل واحدة أو أكثر .

مثال :

سلوك أمفوتيري Amphoteric behavior
سلوك تمتاز به بعض المركبات والأيونات ، فتسلك سلوك الحمض في تفاعل ، وسلوك القاعدة في تفاعل آخر .

مبلمر طبيعي يتكون من تكرار وحدات من الغلوكوز من نوع بيتا ، تترابط فيما بينها بروابط ايثرية من نوع β-1:4 ، سلاسله غير متفرعة ، ويشكل الدعامة الرئيسة لهيكل النبات ، وتستطيع بعض الحيوانات هضمة .