مسرد المصطلحات الكيميائية

الطرف غير المشحون أو الطرف الهيدروكربوني في جزيء الصابون والذي ينجذب الى البقع الدهنية أثناء عملية التنظيف .

كافندش Cavendish
هنري كافندش Henry Cavendish ( 1731 – 1810 ) كيميائي وفيزيائي بريطاني ، اكتشف عنصر الهيدروجين .

كافيين Caffeine
مركب عضوي قاعدي التأثير ، يؤدي تناوله الى تنبيه الجهاز العصبي المركزي للإنسان . للكافيين الصيغة الآتية :
يوجد الكافيين في القهوة والشاي والكولا ، والعديد من الأدوية الطبية .

كاوتشوك
مبلمر صيغته العامة _n( C₅H₈ ) وتبلغ قيمة ( n ) فيه حوالي 2500 في المتوسط .
يتم الحصول عليه أساساً من العصارة اللبنية لبعض النباتات الإستوائية وخاصة شجر الهيفيا ( Hevea ) وهي أشجار ضخمة موطنها البرازيل.
وقد سمى السكان الأصليون في أمريكا الجنوبية هذه العصارة اللبنية باسم " كاوتشو " وتعني دموع الشجرة ، وأطلق عليها العلماء الفرنسيون الذين درسوا خصائص هذه المادة اسم " كاوتشوك " . ولتحسين خصائص الكاوتشوك الكيميائية والميكانيكية يحول الى مطاط
بالتسخين .
يعتبر العلماء شجرة الكاوتشوك الشجرة التي غيرت وجه العالم ، فالكوتشوك يدخل على نطاق واسع في صناعة اطارات السيارات والدراجات والطائرات والخراطيم والأحزمة وعوازل الأسلاك الكهربائية والأقنعة المطاطية والأدوات الطبية والمخبرية وغيرها الكثير .
تعد ماليزيا الآن من أهم الدول المنتجة للمطاط .

كحول Alcohol
مركب عضوي يحتوي على مجموعة هيدروكسيل ( OH ) أو أكثر ، وتحمل الكحولات الصيغة العامة ROH .
أبسط أنواع الكحولات الكحول المعروف باسم الكحول الميثيلي أو الميثانول ، ويحمل الصيغة CH₃OH .

	كحول يحمل الصيغة العامة
	من الأمثلة عليه ميثيل 2- بروبانول

	كحول يحمل الصيغة العامة
	من الأمثلة عليه 2- بروبانول

كربوهيدرات Carbohydrate
مركبات يدخل في تركيبها الكربون والهيدروجين والأكسجين ، وتعني ماءات الكربون ، وتحمل الصيغة العامة C_n(H₂O)_m .

كربيد الكالسيوم Calcium carbide
مادة صلبة بيضاء اللون صيغتها الكيميائية CaC₂ ، تحضر بصهر الحجر الجيري وفحم الكوك معاً في فرن كهربائي ، ويكتسب كربيد الكالسيوم أهمية خاصة كمصدر للحصول على غاز الأسيتيلين المستخدم في عمليات اللحام .

شكل نقي للكربون يتكون من جزيئات كربونية عملاقة ، ويتكون كل جزيء منه من 60 ذرة كربون ، ويرمز له بالرمز C₆₀ ويسمى بكمنستر فوليرين Buckminster Fullerene نسبة الى مكتشفه الأمريكي ، ويطلق الكيميائيون عليه اسم كرة باكي Bucky Ball إذ أنه على شكل كرة مفرغة .

يمكن الحصول على كرات باكي بتسخين قطعة من البرافين باستخدام لهب بنسن ، إذ يتكون سناج أسود يحتوي على كرات باكي .

ولجزيء C₆₀ مرونة عالية إذ يمكنها تحمل ضغوطاً عالية ، وإذا زاد الضغط عليها بسرعة هائلة تتحول كرات باكي الى ماس .

مركبات عضوية تحتوي على الكربون والكلور والفلور .

المادة الخضراء في النباتات ، وهي عبارة عن مركب معقد للمغنيسيوم .

كهرسلبية Electronegativity
القدرة النسبية لذرة ما على جذب الكترونات الرابطة نحوها .
أعلى الذرات كهرسلبية في الجدول الدوري هي ذرة الفلور ، وتقاس بقية الذرات نسبة لها .

كوارتز Quartz
صورة نقية من أكسيد السيليكون SiO₂ ، درجة انصهاره عالية ، ولا ينكسر بسهولة .

حمض أو قاعدة ضعيفة تكتسب لوناً معيناً يعتمد على قيمة pH للوسط الموضوع فيه .

الطاقة المحددة التي يمتلكها فوتون الضوء وتتناسب طردياً مع تردده .

كوري (ماري) (Marie)Curie
ماري كوري Marie Curie ( 1867 – 1934 ) كيميائية فرنسية ، بولندية المولد ، منحت جائزة نوبل في الكيمياء عام 1911 لاكتشافها عنصري الراديوم والبولونيوم المشعين .

مركب ستيرويدي ينتمي لعائلة الليبيدات ، تنتجه معظم خلايا الجسم ، وبخاصة الكبد الذي ينتج 70% من حاجة الجسم للكوليسترول .

للكوليسترول دور مهم في تكوين جدر الخلايا وانتاج الستيرويدات في الجسم ومن بينها الهورمونات كهرمون الأستروجن والتستوستيرون

إن زيادة نسبة الكوليسترول في مجرى الدم تشجع ترسبه على جدران الأوعية الدموية ، فيعيق مجرى الدم ويؤدي الى تصلبها ، مما يفقدها المرونة والقدرة على الإنبساط ، مما يؤدي الى حدوث الجلطة الدموية .

سكر أحادي يمتاز بوجود مجموعة كربونيل ( CO ) كيتونية في بنائه المفتوح .

من الأمثلة على هذا النوع من السكريات الفركتوز .

	كيتون Ketone مركب عضوي يحتوي على مجموعة الكربونيل CO كمجموعة وظيفية ومميزة للمركب .وتحمل الكيتونات الصيغة العامة :
	أبسط أنواع الكيتونات المركب بروبانون والمعروف تجارياً باسم الأسيتون والمستخدم لإزالة الطلاء عن الأظافر .

أحد نواتج تكرير النفط ، تتراوح درجة غليانه بين 175 – 270 ⁵س ، ويستخدم كوقود للطائرات النفاثه وللتدفئة .

فرع من فروع الكيمياء يهتم بدراسة المركبات التي تدخل في تركيب أجسام الكائنات الحية وتفاعلاتها .

فرع من فروع الكيمياء ، ويعنى بدراسة التطبيقات العملية للمعرفة العلمية والمباديء الكيميائية في مجال الصناعة .

أحد فروع الكيمياء ، وتعنى بدراسة مركبات الكربون من حيث تراكيبها وتفاعلاتها .