أجزاء النبات ووظائفها

Plant Parts and What They Do

الجذور المخزِّنة (جذور التخزين) :

تقوم بعض النباتات بتخزين طعام اضافي وماء لمساعدتها على البقاء عند التغيرات البيئية المفاجئة ، ومعظم النباتات لا تستطيع تصنيع الغذاء في فصل الشتاء وفي فترات الجفاف قد لا تستطيع الحصول على الماء اللازم لها من التربة .

خلال الفترات التي يكون فيها الجو معتدلاً تصنّع النباتات طعاماً أكثر من كمية استهلاكها وتمتص كمية ماء اضافية ، حيث تقوم النباتات بتخزين الكميات الإضافية من الطعام والماء في جذورها وتقوم أنواع أخرى منها بتخزين الماء والطعام في جذوعها .

تخزن بعض النباتات كميات كبيرة اضافية من الطعام والماء في جذورها تجعل الإنسان يستخدمها كغذاء له ، ولعلك أكلت أنواعاً من هذه النباتات التي منها الشمندر والجزر والبطاطا الحلوة واللفت حيث تسمى هذه النباتات الخضراوات الجذرية ، ولأن معظم الطعام الذي تخزنه هذه النباتات هو عبارة عن مادة النشا والسكر فإن الخضراوات الجذرية هذه يكون لها طعم حلو .

سؤال : ماذا تخزن بعض الجذور النباتية ؟

جذر نبتة الشمندر يخزن الطعام للنبتة على شكل سكر ، يربّى الشمندر ويباع في الأسواق للسكر الذي يحتويه .

نبتة قصب السكر تخزن السكر في جذعها، يربّى نبات قصب السكر ويباع في الأسواق للسكر الذي يحتويه .

اكتبوا لنا ملاحظاتكم واستفساراتكم
تحرير : المدرسة العربية www.schoolarabia.net	اعداد : المدرسة العربية
	تاريخ التحديث أيلول 2003