حين تفكر في البطاطا عليك أن تفكر في إيرلندا .... فهناك سبب لذلك لا يخلو من المآسي . لعبت البطاطا دوراً عظيماً في تاريخ إيرلندا قبل أكثر من مائة عام . كانت إيرلندا تعتمد على موسم البطاطا في غذائها ثم في عام 1846 نزلت آفة زراعية بموسم البطاطا فقضت على كل الموسم ومات أكثر من نصف مليون شخص بسبب الجوع .

ولكن البطاطا الإيرلندية المشهورة لم تأت من إيرلندا . إنها من أعالي الإكوادور والبيرو وهي حتى يومنا هذا تنمو نمواً طبيعياً برياً هناك ولا تزرع زرعاً .

اكتبوا لنا ملاحظاتكم واستفساراتكم

تحرير : المدرسة العربية  www.schoolarabia.net