الفصل الثاني عشر : الحموض والقواعد

تطبيقات الحموض والقواعد

التربة الحمضية

لا تنمو معظم النباتات عند زيادة حموضة التربة .

يعمد المزارعون إلى إضافة مسحوق الحجر الجيري أو الكلس للتربة لمعادلة حموضتها.

المطر الحمضي

معظم محطات توليد الطاقة الكهربائية تحرق الوقود لتوليد الطاقة .
يحتوي الوقود أحياناً على كميات ضئيلة من الكبريت ، ويؤدي حرقها إلى تكون غاز ثاني أكسيد الكبريت الذي يسبب تكون المطر الحمضي عند خروجه من المداخن واختلاطه بالهواء وذوبانه في ماء المطر .
تستخدم محطات توليد الطاقة الكهربائية الكلس أو الحجر الجيري لمعالجة غاز ثاني أكسيد الكبريت قبل خروجه من المداخن .
يتكون بفعل هذا التفاعل كبريتات الكالسيوم الصلب .
تباع كبريتات الكالسيوم للمصانع الانشائية كمادة بناء (جبس) .

مسحوق الخبيز
يساعد مسحوق الخبيز (Baking powder) على نفخ العجين .

يحتوي مسحوق الخبيز على كربونات الصوديوم الهيدروجينية (تعرف أيضاً بإسم بيكربونات الصوديوم) وتحتوي أيضاً على حمض ضعيف .

عند إضافة الماء إلى مسحوق الخبيز يحدث تفاعل بين الحمض والكربونات الهيدروجينية .

يعمل غاز ثاني أكسيد الكربون على نفخ العجين .

هل سبق أن لاحظت وجود فراغات وثقوب داخل الفطائر أو الكعك الذي تعده أمك في المنزل؟

ما سبب 3 وجود هذه الفراغات .

معالجة لسعات النحل

تفرز النحلة في جسمك حمضاً عند تعرضك للسعاتها .

تعالج لسعات النحل عن طريق معادلة الحمض بواسطة بيكربونات الصوديوم ( كربونات الصوديوم الهيدروجينية ).

إلا أن لسعات الدبابير قاعدية ، يمكن معالجة آثارها بالخل ( حمض الإيثانويك ).

رجوع

الخلاصة

اكتبوا لنا ملاحظاتكم واستفساراتكم
تحرير : المدرسة العربية www.schoolarabia.net	إعداد : أ. أحمد الحسين
	تاريخ التحديث : كانون الثاني 2004
	تاريخ التحديث : أيار 2008