تتميز الأمعاء بصفات عديدة تؤهلها لأن تؤدي دورها في الامتصاص بكفاءة تامة ومن هذه الصفات ما يلي:

1- طولها الذي يوفر سطحاً كافياً لامتصاص الغذاء المهضوم.

2- تثني جدرانها مما يزيد مساحة السطح الممتص بدرجة كبيرة.

3- وجود عدد هائل من البروزات الدقيقة الإصبعية الشكل المعروفة باسم الخُمل على امتداد الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة.